листя смородини для сушіння збирають в погожий день, з ранку, поки немає яскравого сонця. необхідно акуратно обривати їх разом з черешками, отбраковивая при цьому пошкоджені. Не варто брати брудні листочки, а також уражені захворюваннями або шкідниками. Листова пластина повинні бути рівною, не мати жовтизни і гнилі.