овес обробляють не тільки для отримання зерна, його широко використовують на зелений корм, сіно і силос в суміші з однорічними бобовими культурами – викою, горохом, чиною, пелюшки. З усього виробленого зерна вівса в Росії 91 – 94% використовується на кормові цілі, 6 – 9% йде на переробку для харчової промисловості.