Чому заборонили картопля в 18 столітті у Франції?

У 1748 французький парламент навіть заборонив вирощування картоплі на тій підставі, що він нібито міг викликати ряд захворювань, в тому числі проказу. Пармантье виявив, що картопля нешкідливий для здоров’я і має високі смакові і поживні якості.