Чому не можна заморозити помідори?

Існує думка, що водянисті овочі не можна заморожувати. Тому що в них високий вміст рідини, яка тут же перетворюється на лід і змінює структуру самого овоча. Зараз цілий рік в супермаркетах є свіжі овочі, завжди можна, можливо купити і приготувати. …