лисички мають гіркуватий смак, тому комахи і черв’яки не люблять в них поселятися, а значить, зіпсованих грибів практично немає. Кожну капелюшок слід добре промивати руками або кухонної губкою. Однак тримати гриб слід дуже обережно, адже він може легко зламатися.