Цей продукт жестковатий, твердий і злегка сухий. м’ясо зайця специфічно на смак і запах, жиру в ньому практично немає. готувати м’ясо кролика швидше і легше, ніж зайчатину. Цей продукт легко пережувати, він добре перетравлюється шлунком і практично повністю засвоюється.16 травня 2012 р