При їх розпаді виділяється сечова кислота, і її підвищений рівень при неможливості нирок вивести кислоти може спровокувати напад подагри. Також варто обережно є бобові літнім людям, дітям і особам із захворюваннями шлунка та кишечника, щоб не викликати здуття і газоутворення.