Як правило, використовується карнубскій віск або шелак. … Натуральний або штучно нанесений віск під впливом тепла або вологи може виглядати як білуватий наліт на поверхні фруктів і овочів. Дослідження показали, що покриття яблук воском запобігає втраті вологи і зберігає споживчі якості фрукта.11 февр. 2009 р