У свіжій білокачанної капусти міститься від 30 до 60 мг% вітаміну С, т. е. … В ній є також каротин, вітаміни групи В, Е, К і навіть вітамін U, що сприяє лікуванню виразкової хвороби шлунка і кишечника і володіє захисним і профілактичну дію проти променевих поразок.