нутовая мука в раціоні нормалізує травлення, підвищує імунітет. безглютеновая мука кукурудзяна підходить для людей, які страждають на цукровий діабет, порушенням метаболізму, захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Борошно без глютену кукурудзяна багата вуглеводами, тому стабілізує рівень цукру в крові.