Сиру картоплю і його сік, навпаки, вельми корисні. У ньому містяться у великих кількостях такі речовини, як калій, сірка, фосфор і хлор, тому його з успіхом використовують для видалення пігментних плям на шкірі. Всі мікроелементи корисні тільки в органічному, природному вигляді.