Досить поширена помилка, що кукурудза – сезонне ласощі. Насправді при зберіганні в заморожуванні насолоджуватися овочевим злаком можна, можливо цілий рік. Причому цей спосіб зберігання добре підходить як для вареної, Так і для свіжої кукурудзи. Відварені качани можуть зберігатися в морозилці від 8 місяців до року.