якщо каструля алюмінієва – то в ній взагалі не можна зберігати ніякі продукти. Алюмінієвий посуд придатна лише для приготування, але зберігати в ній не можна, так як при тривалому зіткненні з їжею алюміній окислюється і змінює смак і властивості приготовленої їжі.