Сирий рис заморожувати немає сенсу, а відварений після заморозки нехай і не втрачає корисних властивостей, але стає липким і неприємним на смак. якщо відвареної Мал все ж був заморожений, його ще можна, можливо використовувати, наприклад, додавши в фарш до голубців і тефтелі.