білий цибулю на смак солодкуватий і набагато м’якший, ніж цибуля жовтий. його можна, можливо фарширувати, смажити на грилі або злегка обсмажувати з подальшим гасінням. Крім того, з ним можна, можливо готувати смачні салати, теплі світлі соуси і маринади.