В домашніх умовах можна стерилізувати і вже закочені банки. … Деякі консерви (про це сказано в рецептах) можна стерилізувати в герметично закупорених банках, Не побоюючись зриву кришок. Якщо для консервування використовують банки зі скляними кришками, Процес стерилізації нескладний.