Вся справа в тому, що кожен лист – це шар в лушпиння ріпку. Відповідно, видаляючи перо ви тим самим позбавляєте харчування одну з лусочок цибулини. У підсумку вона або не утвориться зовсім, або висихає. як результат – ви отримаєте урожай дрібного лука.