Існують сорти не тільки придатні в їжу людині, а й смачні. вирощувати турнепс так само просто, як і редьку, ріпу, редис. Для літнього споживання сіють рано навесні, для зимового зберігання – на початку липня. Використовують в сиром натертому вигляді для салатів, і у вареному вигляді для овочевих рагу або пюре.