її можна, можливо вживати і в сирому вигляді, і в складі різних страв. Найчастіше пророслу пшеницю додають в салати, супи, роблять каші, киселі і різні відвари. пророслі зерна пшениці можна вживати в будь-який час року. Що стосується часу доби, то є їх бажано в першій половині дня.