повністю дозрілий кабачок піддається в обов’язковому порядку теплової обробки. Перед цим з нього слід видалити шкірку і насіння. … Найкорисніший вважається зовсім молодий кабачок. При цьому його можна, можливо вживати в їжу в сирому вигляді і, не зчищаючи шкірки.27 Жовтня. 2014 р