З оздоровчого раціону дієти виключаються грибні, рибні, м’ясні бульйони і супи, огірки, білокачанна капуста, Кислі фрукти, гострі, жирні страви. Ряжанка, кисле молоко, сир «Рікотта», «Сулугуні», «Адигейський», сметана, сир. Це обов’язкові складові дієтичного раціону при печії і гастриті.